2014年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年7月12日 biron パーム油 パーム油について３ BHAは以前魚介の冷凍品・乾燥品などに 使用されていましたが、発がん性が高い ことが明るみに出て、日本の厚生省は 1982年に全面禁止する通達を出しました。 しかし米国などの抗議で貿易がらみの 政治問題となり、1983年 […]
2014年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年7月12日 biron パーム油 パーム油について２ パームオイルに欠くべからざる添加物！ BHA（ブチルヒドロキアニソール）は、元は石油の 酸化防腐剤として開発されました。 発ガン性が高いため他の食品には使用禁止。 パーム油のみ使用許可されている酸化防腐剤です。
2014年4月29日 / 最終更新日時 : 2021年7月12日 biron パーム油 パーム油について１ パーム油（アブラヤシ）という植物油は昔から工業用油として 利用されていましたが、技術進歩により７０年後半からは 食用・洗剤などとして幅広く使われるようになりました。 妙にサクサクした揚げ物やフライはショートニング （パー […]