小松で安心・安全なパンとケーキの店といえばここビロン。小松空港に行く途中にあります。金沢や石川県内外からも来られてます。

黒いちじくスイーツ

糖度が18〜25度もある幻の黒いちじくが今旬を迎えています。

日本でも4箇所しか栽培できない希少価値のある黒いちじくです。

地元押水の黒いちじく農家さんも増え、今年は11月いっぱいまで入荷予定です。
ロールケーキ、タルト、クロワッサン、ゼリー、コンフチュールなどご用意しています。

 

健康パワーサラダ!!

今の野菜は化学肥料・農薬・除草剤などで栄養価は昔の8分の一!

栄養価(ミネラルなど)の高く安全な有機無農薬野菜入りサラダを3種類販売します。

たくさん野菜を食べて健康になって頂きたいの思いからしばらくの間、大盛り500円で販売します。

尚、都合により肉サラダは今はやってません。

 

白神食パン

世界遺産・白神山地の野生酵母を使った「白神食パン」毎日焼いています。 (今までは土曜日限定でした)特徴は下記の通りです。

①自然界の糖質トレハロースを多く持っているため、自然の甘さをかみしめるほど甘くなる深い味わい。

②卵や乳製品を使わなくても、これまでにない柔らかさ。

③国産小麦との相性がよく、風味が豊か。

 

 

小松産玄米粉100%食パンできました~

 小松産玄米粉100%食パン

体に良い油使用

当店ではサラダ油類も使用禁止して、体に良い油をパンやケーキに使うようになりました。

体に良い油

 

 

Information

刷新

ビロンは、この4月から生まれ変わりました。 3つの刷新を行います。 1、新製法によりパンが格段においしくなりました。 2、小さめの低価格パンを豊富にラインアップ 3、パン・ケーキを1個からファックス・ネットで予約(5月よ …

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