パーム油について３

BHAは以前魚介の冷凍品・乾燥品などに
使用されていましたが、発がん性が高い
ことが明るみに出て、日本の厚生省は
1982年に全面禁止する通達を出しました。
しかし米国などの抗議で貿易がらみの
政治問題となり、1983年の実施直前に
「パーム油以外に使わないように」
という告示に変更されたそうです。
このBHAは、酸化しやすいパームオイル
には欠くべからざる添加物とされ、
ほとんどのパームオイルに
添加されているようです。

＼ 最新情報をチェック ／